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科学修剪让花椒苗种植更高产:花椒苗栽植后的1到3年为营养生长阶段，是花椒栽培定形的关键，应把握好 每年的修剪时间及修剪技术，做到精细管理，为促进花椒产量持续增长奠定基础 。
定干高度根据栽培品种、立地条件、栽培方式、栽植密度等的不同而不同。 立地条件差、栽植密度大，树干宜稍矮，反之则宜稍高。通常在5月中旬至6月上 旬进行定干，定干高度距地面40-50厘米， 定干时要求剪口下10-15厘米范围内有 4到5个饱满芽，苗木发芽后，选择3到4个新芽枝作为主枝培养。在1月中旬至12月 进行摘心拉枝（压枝），改变枝的角度，培养树体结构。
定干后的幼树在肥水管理较好的情况下，一般到5月中旬，主枝可长到50-100 厘米，这时可在每个主枝上初步选定3到5个侧枝，5月下旬至6月中旬在所选侧枝 的30到40厘米处短截，其余枝梢全部剪 除，短截后的主枝上萌发的新梢留3到5个 侧枝作为结果枝组，新枝生长到l米以上进行轻度拉枝，或在12月份进行摘心 、拉枝（压枝），控制生长。
选择6月上中旬对 侧枝的延长枝进行短剪，剪留长度为20-30厘米，强枝 短剪，弱枝剪除。侧枝与主枝的水平夹角以40°左右为宜，新枝长到1到1.5米时 进行轻度拉枝，或12月份进行摘心、拉枝 （压枝），改变枝的角度，做到中心无 主枝，促进光合作用，延长结果部位，增加结果产量。

 

育苗技巧：花椒种子外壳坚硬，含有油质，不易吸水，加之旱地易缺墒，出苗为困难，种子处理和播种时机是旱地育苗成败的关键。
脱油处理：种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，在水中用笊篱除去空粒和秕粒，然后对颗粒饱满的种子进行脱油处理。
脱油方法：一是配制溶液，将200g洗衣粉加温水溶化，然后对50kg冷水搅匀，倒入水缸或水盆内；二是搓油，将要处理的种子倒入洗衣粉溶液里，用木棒等反复捣搓，直至种皮发麻；三是清洗，溶液中因混有搓掉的油质，黏度较大，要用清水反复中洗，直至种皮无油质时捞出晾干待播。

播种时间和方法：播种时间以5月中旬播种为宜，播后经过一段时间在土壤中吸水和种内有机物质转化，进入雨季后很快就会出苗。方法是用播种耧将处理好的种子播种或开沟撒播，每亩播7.5～9kg，然后耙平。有条件的地方可以用秸秆覆盖，以利增温保墒。