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《宋史》中写到及至南宋庆元五年八月,“太室西北夹室楹生白芝四叶,前史以白芝为丧祥”,似乎像被命运安排好一样“明年八月,国连有大丧”。灵芝在早期文献记载中的明确考证第1个是从《神农本草经》考证。《神农本草经》是中国现存部完整的药物学著作,它集合了很多医学著作,创作于公元前,总结了汉代以前的所有的药物学知识。第2个是《神农本草经》中将灵芝分为上、中、下三种,《神农本草经》中记载的上品灵芝多达120种,长时间服用能够使身体轻盈,血气充足,进而达到,而中品也有120种,能够治疗疾病,补气养血。下品有125种,能够去除寒气,疏络筋脉,可以作为辅药。总计记载的灵芝有365种。其中上品的灵芝中有不少学名:赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝。《神农本草经》中还对上述的6种灵芝进行了详细描述。与当代的各类医学著作进行比较,我们可以清楚地发现,《神农本草经》对灵芝的药物性质、主要治疗的疾病的描述,相差不大。这与魏朝和晋朝之后的医药专家以严谨的态度看待被神化的芝草有关。其中这6种灵芝的药效在现代医学验证下也已经得到了很明确的验证。因此,所载六芝的药效被古今药物学家不断地验证,《神农本草经》中的六芝与现代医学中的灵芝很相近。


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用750g、口径4cm的瓶,也可采用广口瓶或罐头瓶。拌料装瓶主料与辅料等先拌匀,把糖溶于水中而后逐渐加入料中并充分拌匀,每100kg干料加水140?160kg,以手紧握料指缝中有少量水滴下为宜。采用徒手或装瓶机分装,要求松紧适中,直至离瓶口1cm处,压平,中央用捣木打孔至瓶底,洗净瓶口、瓶壁污物,瓶口用牛皮纸包好。灭菌接种常压100兀灭菌,持续8?12h,高压灭菌121兀,保持1.5h。待冷却后,在无菌条件下接入菌种。然后放到培养室,控制温度25兀,室内相对湿度控制在70%以下。培养室内保持黑暗状态,以利菌丝生长。一般经20d发菌培养,当菌丝长至1/2瓶时,可以除去封口纸,搬至于实体发生室。此时控温25兀?28兀,相对湿度增至90%~95%,保持空气清新,增强漫射光。菌盖不断生长,直至四周白色生长圈消失,即停止生长扩大,但仍可继续加厚。子实体形成菌管,弹射出红褐色孢子。


后期管理控制温度在22—28 空气相对湿度在90%—95%,每天浇水一次,做到湿而不见水,忌长时期积水,同时做好通风管理,灵芝原基生长迅速,日生长速度可达0.5-1cm,边缘向外扩展,形成菌盖,菌盖边缘乳白色,菌盖一圈圈向外扩散生长。采收经过20d左右,灵芝菌盖边缘乳白色-乳黄色圈消失,菌盖开始革质化,呈棕色,表明菌盖已停止生长,但还可进行加厚生长。菌盖下面子实层内弹射出棕红色担孢子时,表明子实体已成熟,即可采收。采收时用锋利的小刀或果技剪在菌柄0.5-1cm处割取。采收后的子实体应及时晒干或烘干,然后装袋入库储藏。



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