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出芝管理前期管理(埋棒后20天)菌袋埋土后,主要为水分、通气、温度光照三要素的调节,要保持适宜的温度、湿度、光照和控制通风量,温度要保持在22—26T,空气相对湿度要保持在85%—90%,初期以保温为主,白天拉开一层遮阳网,接受光照,避免日光直射,增加土壤温度,中午气温过高时,应开窗通风,喷水降温。在汉中约15d原基便可零星露出土表。中期管理(埋棒后20—40d)气温上升,温差较大,白天注意降温,控制温度在22—28空气相对湿度要保持在90%—95%;晚间应放下薄膜减少温差。光照采用双层遮阳网控制,制造出闪烁型林下散射光。此阶段,菌原基生长较快,每2—3d要进行通风换气,灵芝对二氧化碳非常敏感,否则,会造成灵芝菌柄长、不开伞或畸形。在此期间要定苗修头,原基生长20d后海袋选留1株强势菌株,并对其上生长点进行修头,即修成马蹄形,利于商品外形一致,提高灵芝菌盖的商品率,一般次修完后10d,应再进行一次留株修头。



四、混合料的加入与比例混合料是填充袋内段木与段木之间的主要物质,它是灵芝菌丝体初的营养源。其配方为:阔叶木屑75%、细米糠或麦麸21%、白糖或红糖1%、石膏1%、硫酸镁0.1%、合成色素0.3%、合成蛋白胨0.54%、灵芝生物素0.06%、腐质土1%,料水比为5:5。将硫酸镁、生物素、色素、合成蛋白胨、白糖溶入水中,与上述原料拌匀,填入已装好段木的栽培袋中,注意段木与段木之间的空隙一定要填实,料面超出段木面2厘米即可封袋,并立即进入灭菌程序。五、灭菌灭菌可采用高压或常温蒸笼,无论采用哪一种灭菌,都要考虑料之间的水蒸气流通,以收到充分灭菌的效果,采用高压灭菌的,升火前应打开放气阀门,当水蒸气大量喷发时,关闭放气阀,加大火力,当压力表盘为0.15帕次放气时开始计时,在此气压下持续4个小时即可停火。当压力表降至0帕时,打开放气阀排气,把压力锅门打开自然降温。采用常用灭菌的,在蒸笼底部一角放一支温度计,升火后温度至100°C时开始计时,维持12个小时后停火,闷上一夜,然后打开蒸。


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