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女神西梅

是西梅中熟品种之一，属蔷薇科李属，第三代功能性水果，西梅苗9月中旬前后成熟，果实长卵形，果皮蓝黑色，果肉金黄色，离核，果型大，单果重110克，大果重150克左右。可溶性固形物含量18%左右，充分成熟后甜香味浓，有菠萝、柿子等多种果香，果实硬质，极耐运贮，室温条件下可自然存放1个月，恒温储藏可至元旦。西梅除鲜食外，也是加工果脯罐头的优质原料。西梅也成为各大城市中旅游景点、观光果园的优良采摘品种。

红喜梅

平均单果重75克，大150克左右。玫瑰红色，果皮后，果实卵圆形，果肉淡黄色。肉质细韧，汁液少，味极甜，有香气，纤维少而细，品质优，可溶性固形物含量18.5%，种植技术：131 8886 8221，高20%以上，离核，可食率高。丰产性强，耐贮运，可制干。果实8月中旬左右成熟，地区不同，成熟期略有不同。丰产性能好，自花结实率高。定植第2年见果，4～5年进入盛果期。盛果期平均亩产2000公斤以上。

在外形上和李子是两种十分相似的水果，看则相似实际上差别很大，尤其是在价格上更是相差甚大，下面我们就一起来看一看西梅和李子的区别吧！西梅和李子的品种不同西梅：西梅是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅，是亚热带的特产果树，其果实多为椭圆偏长形。李子：李子是蔷薇科李属植物，和梅子属于同科不同属，其果实多为圆形。

西梅和李子的味道不同，西梅：西梅以甜味为主，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。李子：李子品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。   

在法兰西西梅育苗基本上为毛桃，杏和野酸梅(也就是野酸梅)为嫁接砧木，应该是因为嫁接砧木资源缺少，像中国李，毛樱桃和梅这几类基本上没有用来做砧木的。
法兰西西梅苗的栽培种植

⒈建园：采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。

⒉整形：自然开心形 冬剪对所选3-4个主枝留2/3短截，主枝宜距地面30厘米，来年冬剪主枝轻截，每主枝留2-3个侧枝。b、疏散分层延迟开心形 全树留5-6个主枝，分两层着生在主干后，截除中心干。当年新枝20-30厘米时选留中心干和三主枝培养，其它拉平或。冬剪时中心干延长枝剪留40-50厘米，剪口留向内芽，主枝剪留比中心干稍短，剪口留外芽。c、多主枝自然开心形 无中心干，靠主干处形成一二级骨干枝4-6个。

⒊人工授粉，减轻生理落果：始花期采集花蕾，收集花粉，人工点授。也可在盛花期用纱布棉球敲打花枝人工辅助授粉。

⒋加强水肥管理，防治病虫害。

⒌及时疏果，减少养分损耗。

⒍夏管：及时抹除砧木萌芽、选定主枝后，其它枝拿、拉、疏除;5、6月新稍超过30cm时摘心至成熟叶片处;主枝拉成60度，辅养枝拉成80度;7月疏枝。

⒎适时收获，保证品质。