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　　窖顶：用砖或石头发券，并在窖顶及四周覆土5米左右，以利保温。室：在窖的一端盖一小房作室，大门设在南面，内门与贮藏洞相通。非字型发券大窖：由贮藏洞、夹墙、走廊、气眼、窖顶、室等部分组成。 　　贮藏洞：东西向，南北排列，分两排位于走廊的两侧，相对，洞多少可根据贮藏量多少而定。一般洞宽2米-5米，高5米-3米，长5米，每洞可贮藏薯种7500千克左右。夹墙：在窖南面距贮藏洞1米处另砌一外墙，两墙之间用土填实，以利保温。 　　外墙高出窖顶2米，以挡窖顶覆土。走廊：位于中央，南北向，宽2米，高5米-4米，南端在墙外处留门与室相通作为内门，在内门上方装一宽7米、高2米玻璃，以利透光。窖顶：用砖或石头发券，窖顶及四周均覆土0米，以利保温。 　　室：在窖的南端接夹墙盖小房作为室。整个大屋窖好采用半地下式，即从地面向下挖1米深建窖，如建在地面上，四周墙应加厚。掌握贮藏期的适宜窖温甘薯窖温度可分前、中、后三期进行。前期：入窖20天-30天为前期。

　　红薯苗、红薯高产优质栽培技术要点正确选择脱毒甘薯种苗，增产幅度可达30%以上。深耕改土，高垄栽培。深耕25-35厘米，整平起垄，垄距85-100，垄高25-30厘米。起垄盖地膜结合滴肥一体，可显著增加产量和品质。 　　增施农家肥，培肥地力。每亩施腐熟有机肥4-5方，天脊甘薯复合肥（9-11-22）每亩40-50公斤。合理密植，适时早栽。春薯栽培时间阳历4月中下旬，密度3000-3500棵/亩，夏薯6月上中旬，密度4000-4500棵/亩。栽培方式：提倡平栽、斜栽。 　　栽法：刨大坑、浇足水、水抹苗、平斜栽，干土盖面。栽苗深度：沙壤土8-10厘米，两合土5-8厘米，粘土地3-5厘米，原则保证成活率的前提下尽可能浅栽。合理灌溉浇足底墒水，起垄盖黑地膜，一水一膜。用足栽苗水，点、喷灌、滴灌。 　　膜下滴灌效果。浇水，如天气干旱，影响块根形成及时浇水。因地制宜，科学前期：扎根缓苗期，查苗补苗，苗全苗壮。中耕除草，防止草荒。中期：稳健生长，促控结合，防病治虫。后期：合理水肥，增施叶面肥，块根，控制茎叶徒长，防止早衰。