红富士苹果工艺精湛

预症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄类物

质是一种抗氧化剂，它不但是血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症

的几率也能减少20%。法国医学研究所的新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能结肠癌。抗氧化作用：美国康奈尔大

学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹

果里含有的栎精是，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是食品。
强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌和其他化合物的浓度

，这些物质能够有效钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%

，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果

是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产

物），增强体力和抗病能力。
“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是普遍又平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相它可

生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有多果糖，并含有多种有机酸、果胶及量元素。苹果果胶属于可溶性纤

维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体的中年男

女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都

降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。

潜叶蛾通常的繁衍方式为：潜叶蛾的幼虫首先依附在果园中越冬生长。第二年夏季，幼虫长大为成虫，潜入苹果树果内侵蚀，破坏果实。其防治措施为摘虫叶及化学防治。采收后，打扫果园，剪掉虫叶，会合处置销毁或埋至深处，消灭虫、蛹。桃小食心虫的发生规律及防治办法桃小食心虫幼虫在土中越冬。越冬后潜入苹果树果内侵蚀，破坏果实。其发生与温度、湿度关系密切。温度适中湿度较高的情况下对成虫的繁殖有利;高温、干燥对成虫的繁殖不利。而多雨有利于抑制成虫的活动和产卵。
简略方式为在幼虫出土和果子脱落前，断根杂草，整平地面。舟形毛虫的发生规律及防治办法:舟形毛虫以啃食果树叶子为主要养料，通过侵害果叶影响果树正常的光合作用、呼吸作用，导致果树病态。防治办法为冬季春季勤翻土，一旦发现害虫，不论成虫虫蛹一律集中收集处理焚烧，阻绝繁衍途径，减少虫害可能性。
认真学习农作物病虫害的发生规律及防治措施有助于农业生产及早避免不必要的损失，也有利于提从事农业生产人员的综合素质水平。虽然现在我国在苹果树病虫害等农业病虫害防治领域还有着许多不足，但是只要采取良好的措施，积极地进步，我相信，我们现在所存在的不足会不断完善变革，在不懈努力下大大增加农业生产效益。
 山西省翼城县在苹果产区，以果园培肥地力新技术为手段，以开发有机肥源为核心，大力实施果畜循环发展经济模式，逐步满足苹果产区有机肥供应，为生产优质果品打下坚实基础。通过近年来的实践，初步取得了一定成效，但是.在实施果畜循环经济发展上还需解决好以下几个问题。必须施用充分腐熟的农家肥;应大力“畜一沼一果”生态循环模式;防止由超量施用化肥变为不施用化肥问题的出现;要解决施肥方式方法不科学的问题;要配套果园沃土养根技术;;培肥果园地力必须坚持长效机制.
通过近年来的果园栽培实践，不少果农已经认识到有机肥营养成分，肥效稳定而长，因此，对农家肥的施用重视了起来。但在施用过程中，由于对农家肥未进行充分腐熟处理，未经腐熟的鸡粪、羊粪、猪粪不但不能及时为果树提供养分，还会造成烧根、烧叶、传播病虫害、出现土壤盐渍化等现象。发展果畜循环经济模式，必须是施用经过充分腐熟的农家肥，果农自家如果无条件对有机肥进行腐熟处理，可选用专业公司采用EM菌株对鸡粪、羊粪、猪粪进行高温发酵，无害化去臭，精制而成的生物有机肥。因为这些产品含有大量有益微生物、腐殖酸、氮、磷、钾、中微量营养元素及活性物质，可以造就土壤良性微生物群落，改良土壤，板结，提高土壤活性，从而提高果树产量，改善果实品质。